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read2();苏南到家之后不久，苏小阳和陆维也放学回来了。
他们深受苏南严格化教育，放学回家的第一件事情就是写作业，因为苏南说晚上写作业容易伤眼睛，白天写完最好。
患难中带着孩子们风风雨雨中走过来，唯一的好处就是孩子很孝顺母亲，什么都听母亲的。
写完了作业，他们才出去玩。
尽管苏牧洲还没到上学的年纪，他读的书却是三个孩子中最多的，才三岁不仅知道，“蒲生我池中，其叶何离离。”中所传达的具体意思，对很多高阶的奥数更是信手拈来。
苏南毫不怀疑，苏牧洲未来一定是那种，考了100分只是因为卷面上供他发挥的范围只有100分。
能养一个别人家的孩子，也是件非常自豪的事情了。
苏南并不怎么担心孩子们的作业，他们肯定会按时完成，她在灶屋里准备今天的晚饭，既然答应了要给温老做一顿丰盛的晚餐，那她就要使出一点技艺了。
免得到时候给陆向国丢人，温老回去之后念叨陆向国骗人，他媳妇儿做饭明明很一般，陆向国却硬说好吃。
为了这顿晚饭，苏南也算是下了血本，她把前几天从空间里面拿出来的猪蹄给炖了，做了一道红烧猪蹄。
这是一道软糯好吃的菜，怎么吃都不会觉得腻，尤其是对于老人来说，温老上了年纪，应该会有牙口方面的问题，吃一口肥而不腻的猪蹄，肯定能让他满意。
做法其实也不怎么难，就是猪蹄剁好之后洗干净，然后加一勺料酒，放进冷水里面焯水。
这个年代的人不喜欢吃骨头，对骨头的做法也没什么研究，什么焯水更是闻所未闻。
但苏南每次做骨头都会提前泡干净血水再焯水，这样可以减少骨头和肉的腥臊味儿，让它们的味道变得更加鲜美。
然后红烧猪蹄最关键的一步就是炒糖色，冷油内加入一勺冰糖，把糖熬到在枣红色就可以。
这样下进去的猪蹄就会有一层精润油亮的颜色，然后苏南再加入姜片、蒜瓣、干辣椒、老抽、生抽、香醋、桂皮、八角，最后又从空间里拿出一瓶啤酒出来。
猪蹄在锅里炖煮四十分钟就软烂入味了。
苏南从空间里面拿出来的这些配料也算是她在这个年代做饭菜好吃的一个绝杀技了，正常人哪里会在做饭上面花这么多心思，这个年代也没有这么多的配料。
但要说下血本，最贵的还是苏南用的柴火，炖一锅猪蹄得烧四十分钟的火。
她的空间里面有猪蹄有配料，这些都不用花钱买，但这个年代的柴火是有限的，可以去山里头捡柴火，但你要是捡多了那肯定不行。
苏南平常只有炖一大锅卤味的时候，才舍得烧那么久的柴火。
“你是陆向国的儿子？”当苏南把柴火给烧好，盖上锅盖焖猪蹄的时候，外面突然传来一声惊呼。
正好做饭的活儿可以暂时放下，苏南擦干净手走出去，温老在外面正揉眼睛看着陆维，脸上止不住的惊讶。
陆维抬起头看着温老，知道对方是父母请过来的客人，很礼貌地对温老说，“爷爷，您好，我是陆维，我爸爸的名字叫陆向国。”
似乎意识到自己失态了，温老很快反应过来，摸了摸胡子，“嗯，陆向国不怎么样，他的儿子倒是挺不错的。”
“爷爷，虽然你是我的长辈，但我爸爸是我最尊重的男人，你不可以诋毁我爸爸！”
陆维并不知道温老说这个话是什么意思，只是觉得对方说自己的爸爸不好，这是他不能忍的，所以走上前和温老理论。
“哈哈哈……”
温老不由得笑了起来，“小朋友，很有骨气，一看就是个好苗子。”