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read2();就这么折腾了一上午，才最终选出来五个符合条件的人。
这五个人可谓是过五关斩六将，从三百多号公社农民中厮杀而出，每个人脸上都充满着希冀，希望自己能够被选上。
剩下的五个人苏南也没有直接决定他们的去留，而是给了他们一段考察的时间。
具体怎么考察，苏南也已经想好了，就让刘延和马严清和他们分别讲解养殖场的孵化机要怎么使用，等鸭子生了鸭蛋，一人孵化一次鸭蛋，谁孵化的成功率最高，谁就可以留下来。
因为这五个人都没有孵化经验，苏南担心他们成功率太低，定了两个月之后一个机器孵化一百只鸡蛋。
这是他们的最终考验。
现在养殖场的鸭子还在养殖过程，等养殖长大之后还得孵化二十多天，所以最快也得四个多月才能出结果。
等待的这个时间也算是苏南对他们的一个考验。
除了筛选养殖场新的饲养员，苏南还有其他的事情要忙，随着养殖场里面动物的增加，对饲料的需求也跟着增多了。
现在是冬天，什么植物都种植不了，她决定先和大队商量，明天在红星公社增加几十亩地种地瓜还有南瓜这些主食，她统一收购。
说起来鸭子还是要吃肉才能长得快，但这个年代，人都没有肉吃，哪里轮得到鸭子呢。
苏南只能把目光瞄准地瓜和南瓜，地瓜相对于南瓜来说产量会高一些，这个年代一亩地最多可以产一千多斤的地瓜。
地瓜的味道不错，带着丝丝的甜味，还方便储存，即使吃不完放在地窖里面也能储存冬天和春天两个季节。
在没有大米和富强粉的年代，地瓜是备受欢迎的主食之一。
这玩意儿也不一定非得在村里有限的农田里面种，随便找几个人在没人种菜的路边，或者山坡上就可以种。
在苏南开养殖场之前，勤劳的农村人只要能种地瓜的地方就会种上，产量高多到人也吃不完，那些吃不完的就剁碎了喂家里鸡鸭。
南瓜相比较地瓜没有那么容易受欢迎，虽然它的产量很高，也是同样随便再哪里贴一根苗，到了秋天就能收获不少的南瓜。
但南瓜没有那么好储存，一个冬天过去就呕烂了。
村里人能种就种一些，到最后都不一定能吃完。
地瓜和南瓜都不属于粮站列的纳粮名单，但凡村里不懒惰的人家里都能剩下不少，这是苏南开养殖场前期最廉价也最容易保存的饲料。
苏南和闻丽还有公社的人商量之后，又让人在喇叭里面发出了通知，“从今年开始，小宋庄养殖场收购大批量的地瓜和南瓜，地瓜和南瓜一律一分五一斤，
要求拿过来回收的地瓜和南瓜是没有腐烂变质生芽的，而且瓜的表皮要干净，不能有泥土，更不能是变质的，大家只要有吃不完又符合要求的地瓜和南瓜都可以拿到养殖场来回收，
今年没有地瓜和南瓜的，明年开春可以和大队申请，划分土地种植，我们养殖场长期收购。”
从前苏南收购粮食都是以村子为单位，在公社进行收购，而且收购的品种是猪草什么的，要去地里割，地瓜南瓜偶尔也收但并不是特别多，所以进展缓慢。
像现在这样公开的收购粮食还是第一次，而且这个价格并不便宜，一亩地可以种几十根地瓜藤，一根藤下面又能长十多个地瓜，地瓜基本都是两斤多一个，大点儿的还能长到五六斤。
而南瓜就更加不用说了，轻的最少五六斤，重的十几二十斤的都有。
农村家家户户都会种一点，根本没人互相之间买，粮站和供销社都不收这个东西，所以地瓜和南瓜就是两个没人要的东西。
大家除了家里没粮食的吃点儿，就是喂鸡喂鸭，或者烂了丢了。
现在养殖场居然愿意花钱买，而且每家每户最少能买个五六毛钱，这可是天大的好事儿。
大家伙挑起担子就往养殖场去，只恨没有多种一点，要早知道养殖场还收这玩意儿，他们恨不得漫山遍野的种上。
有的人家种这些多的，还借了板车推车推到养殖场来卖。
养殖场没有称，苏南到小宋庄附近有称的人家借了几竿，又在武装部借了几个人，让妇联和养殖场的其他同志负责检查这些粮食有没有坏的。