也许是出于同情吧，杜清和想着让黄娟学一门手艺，哪怕离开了这里，也能不饿着自己。
黄娟也很有兴趣，开始帮忙给淮山削皮，砍段，直接烧水给蒸熟了。准备用破壁机，给红枣直接磨粉。
原料准备好了，把蒸熟的山药加入米粉、面粉、红枣粉和糖，杜清和也慢慢开始和面。
说来也奇怪，杜清和一上手，就知道该怎么做这个山药粉了。各种原材料比例刚刚好，黄娟在一旁看了，也暗暗记在了心中。
红枣、山药、米粉、生粉混合而成的面团，好像浑然天成一样，但杜清和突然就不知道怎么下手了。没有印模，怎么弄成一块块的呢，难道真的要蒸熟了之后。123。才用刀子来切开，像簸箕炊一样吗？
就在踌躇的时候，朱玉斌过来了，说道：“老板，你
是满满都是汁水的，还粘手。削皮的时候，要是皮肤过敏还会发痒。这样的山药，你叫用破壁机打？你是真的有时间去清洗破壁机啊！
朱玉斌连忙闭嘴了：“按照传统的法子来也不错！”
杜清和摇了摇头，看来朱玉斌这人啊，是打死都不会洗盘子的了。
“杜哥，有什么吃的啊，这么香？”这时候，已经磨磨蹭蹭到了八点钟，李子尧已经来到餐厅，准备蹭吃蹭喝了。这小子，自从杜清和说他在店里帮忙，就能白吃白喝之后，恨不得一天到晚都腻在店里。
“山药糕，尝尝看？”
杜清和也还算客气，听听其他人的评价也是好的。
“山药糕？不是吧，这是我家乡那边的糕点啊，我试试看……额，这个样子的吗？我尝尝……咦，不对劲……e…”李子尧不说话了，一手拿着一个山药糕，正要塞嘴里，杜清和一把抢过了蒸笼：“适可而止啊喂，不要钱就狂塞这样真的好吗？”。